芒果西米露
“ 最近深圳的天气越来越热……从冰箱拿出来的西米露，冰爽可口，不要问我为什么要加小芋圆，哈哈😄个人喜欢😘可加可不加。”
[主料]
西米露：适量
小芋圆：适量
[辅料]
椰汁：适量
[调料]
冰糖：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芒果西米露的做法步骤]
1、准备适量的西米露，我都是随意的。
2、水开，加入西米露。
3、搅拌一下。
4、盖上锅盖，调小火煮20分钟左右。
5、煮至这样，就可以关火，焖15分钟左右，我煮西米，只煮一次就搞定，不用第二次翻煮，翻煮太麻烦……
6、焖完就可以把西米露过冷水，洗掉外面的粘粘。
7、洗干净了。
8、接下来煮小芋圆。
9、准备适量的小芋圆。
10、水开倒入。
11、搅拌一下。
12、小芋圆全部浮起来就可以关火。
13、过一下冷水，去掉表面的粘粘。
14、把小芋圆加入之前煮好的西米露。
15、加入之前煮好放凉的冰糖水，目的防止粘在一起。
16、放进冰箱冷藏，吃的时候很Q弹。
17、这是第一步，我排图片漏了，不好意思！第一步是：先起锅煮适量的冰糖水，放凉备用。
18、这是椰汁，可以提前做好放冰箱冷藏，也可以想吃时再做，随意都可以……如果临时做椰汁🥥再加入冷藏的西米露，中和起来就温，哈哈😄我是提前做好放冰箱冷藏。
[小窍门]
必须水开加入西米。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 夏季食谱