简单易做的美味——蚝油生菜
“ 今天就上个耗油生菜吧，它简单易做，过了水的生菜叶蘸上泼在上面的调料，生翠中透着浓郁的味道，口感很不错，不论是带客还是自用都是一倒拿得出手的好菜。”
[主料]
生菜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
蚝油：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、准备好材料，生菜洗干净，掰成一片页一片页的。
2、葱和蒜切碎末备用。
3、锅内放水,水开后加入少许食盐和食用油。
4、放入洗好的生菜
5、水再次煮开后捞出
6、沥干水分，盛起
7、取一小碗，倒入蚝油，酱油，香油，少许糖和淀粉水调匀。
8、锅中倒入油烧至7成热，加入葱花,蒜泥爆香。
9、倒入调好的料汁，搅拌开后熬开。
10、淋到生菜上即可。
[小窍门]
1、、生菜不要在水里煮时间长了，煮时间长了就没有了生翠的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜