蕃茄炒丝瓜
“ 汤汁红艳，丝瓜翠绿，蕃茄味加蒜香，下饭。”
[主料]
丝瓜：一根
蕃茄：一个
[辅料]
花生油：适量
蒜片：适量
干红椒：2个
八角：2个
盐：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蕃茄炒丝瓜的做法步骤]
1、蒜片，八角，干红椒。
2、蕃茄一个，去皮丝瓜一根。
3、蕃茄切块，丝瓜切滚刀块。
4、适量花生油烧热。
5、蒜片，干红椒，八角放入炒香。
6、蕃茄丝瓜放入。
7、适量盐和蚝油。丝瓜不易入味，故盐放得早一点儿。
8、大半碗开水，煮一会儿。
9、汤汁浓稠关火。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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