【香辣南乳烤排骨】----可以让你吃的美滋滋的感觉
“ 星期天去逛市场，看见相熟的档主有一块排骨头留着，哈哈，难得呀被我碰到了。于是把它带回家，打算做一个烤排骨。反正已经有些日子没做烤排骨犒劳我家的群众了。临时没有准备到什么调料，就用了南乳做配，再放了点自己做的蒜蓉辣椒。今晚下班后烤了，味道真是好极了。。。。。”
[主料]
嫩排骨头：1斤
[辅料]
南乳：半块
姜片：3片
葱白：2根
[配料]
粟米粉：3克
油：几滴
生抽：几滴
老抽：2滴
麻油：几滴
蒜蓉辣椒：1小勺子
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[香辣南乳烤排骨的做法步骤]
1、排骨头买回来洗干净，最好洗到水没有杂色。
2、放粟米粉、和各种调料进去，搅拌均匀，之后放冰箱冷藏，如果不急着吃过夜味道更进味。
3、从冰箱取出排骨，烤盘先铺上锡纸，再排上排骨。烤箱220度中层先烤20分钟。
420、分钟后，朝上面的排骨已经上小许色，取出来换一面朝上。250度中层烤20分钟。
5、等两面都烤得上了颜色的时候，烤盘移到最上层230度烤，这样更加容易出油和上色。当你烤到合你意思的时候就可以了。
6、配上你喜欢吃的蔬菜，就是一道不错的放心烧烤啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜