烤菠萝蜜
“ 婆婆买了一块菠萝蜜回家，正好我的烤箱新到，所以试试做一个烤水果干。
第一次烤，还算不错。我烤的时候参考了烤苹果干的一些菜谱呢~
烤了的菠萝蜜更加的甜，而且有点小脆，相对于市面上卖的菠萝蜜干，感觉这个更正道，味道更正宗哦！”
[主料]
菠萝蜜：2100克
[辅料]
油：适量
口味：果味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[烤菠萝蜜的做法步骤]
1、食材：菠萝蜜。
2、刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
3、用刀在菠萝蜜肉上划几下。
4、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
5、菠萝蜜子放在烤盘上。
6、烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。
7、烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
8、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
9、翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。
10、看到菠萝蜜开始焦黄，即可。放凉。
11、甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！
[小窍门]
1、、烤水果干温度不适宜过高，容易烤干。
2、、每隔15~20分钟就要取出翻转。
3、、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。
使用的厨具：电烤箱
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