韩式凉拌色拉
“ 我曾经在青岛生活过，目前为止青岛是国内我最喜欢的城市，非常漂亮干净。那里飞韩国只需要45分钟，飞日本也就1个多小时一点。我老公曾经去韩国出差，早上和我一起在家吃了早饭，然后去机场，中午他在首尔吃午饭，办完事，晚上回家，我们又一起吃晚饭。青岛特别多的日本料理和韩国料理。亚洲料理中我个人偏爱这两种料理很多，日本料理很健康精致，低卡路里。韩国料理我特别喜欢她们上的好多好多小凉拌菜，都时分美味可口，配上辣辣的牛肉汤和一小碗米饭。超级棒！
  希望大家有机会在家做些简单的韩国料理吃，换下口味，换下心情。”
[主料]
生菜：适量
韩国凉粉：适量
韩国鱼蛋糕：适量
[辅料]
韩国辣白菜：适量
大蒜：适量
[配料]
韩国辣酱：适量
香油：适量
醋：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式凉拌色拉的做法步骤]
1、准备好生菜，韩国凉粉，辣白菜，大蒜，韩国辣椒酱（我个人喜欢用石锅拌饭酱），醋，香油。
2、辣酱最好用两勺量放在一个小容器里，提前和醋，香油，蒜末搅拌均匀，然后倒入食材里凉拌。
3、超市里外国食品区基本都可以买到这种韩国鱼蛋糕，国内也有类似的，象我们吃的街边麻辣烫里都有这样的豆腐制品。实在不行，豆腐皮也不错呀。
4、用煮好的韩国鱼蛋糕包着吃也蛮不错，很美味。
5、上面浇些辣酱，看上去还不错吧。
[小窍门]
由于韩国泡菜特殊的腌制方法，让它和其他腌制品不同，韩国辣白菜是健康的腌制品。非常低的卡路里，还有辣白菜加强肠道蠕动，对减肥的人来说是蛮不错的选择。我在美国的饮食一般热量高些，有时候我感觉自己体重有增加（多半都是朋友说helen 你胖了哈哈），然后我就去韩国超市买一大瓶韩国泡菜，然后每天三餐都吃，再陪上简单的麦片粥或白米粥，大概一个星期就可以瘦7磅左右。这是我的一个短期减肥方法。如果你也喜欢，就试试吧。
所属分类： 凉菜