【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单
“ 这些日子，小家伙在家休息，每天都要为这一日三餐而发愁，要有营养还不能重样。。。所以这些天真是翻着花样儿的做，很是累死了我不少脑细胞。
  今儿早上起来，小家伙睁开眼睛就喊饿，可厨房没啥现成儿的东西了，大概翻了翻，发现昨儿剩下的半根胡萝卜，得嘞~就它啦~~
  烙出的蛋饼金灿灿的，颜色非常漂亮，再搭配一杯牛奶，营养丰富的一顿早餐就OK啦~
材料：
胡萝卜半根，牛奶250ml，鸡蛋2个，面粉200~250g，史云生浓醇高汤半袋，葱花适量，小苏打少许”
[主料]
胡萝卜：半根
牛奶：250ml
鸡蛋：2个
面粉：200~250g
[辅料]
史云生浓醇高汤：半袋
葱花：适量
小苏打：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜洗净后去皮，切成细丝
2、葱花切丝，备用
3、鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤
4、用打蛋器搅打均匀
5、倒入牛奶
6、搅匀
7、倒入面粉和小苏打
8、搅成均匀的面糊
9、倒入葱花和胡萝卜丝
10、拌匀
11、电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊
12、摊成均匀的薄饼
13、烙至两面颜色金黄
14、出锅后切块食用
[小窍门]
1、. 我是刚好家里有胡萝卜就用的这个，如果没有，可以用土豆等其他蔬菜来代替；
2、. 这里使用的材料并不需要严格的配比，只要最终的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些；
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼