椰蓉红豆糕
[主料]
红豆：适量
[辅料]
琼脂：适量
白糖：适量
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉红豆糕的做法步骤]
1、红豆浸泡两个小时
2、放入锅中加适量清水煮至熟烂
3、将煮好的红豆放入料理机中打成糊
4、锅内加少许水，放入适量琼脂和白砂糖，加热至琼脂完全融化
5、在融化好的琼脂中倒入红豆泥搅拌，充分混合后关火
6、倒入模具中
7、待红豆糕凝固后滚上椰蓉即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点