大枣核桃吐司
“ 孩子午餐和晚餐都在学校解决，早餐在家吃，所用我要变着花样为他准备好营养均衡的早餐，主食+牛奶+水果+鸡蛋+坚果。今天我向大家推荐一款养血益智的大枣 核桃吐司面包。大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。含有充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。”
[主料]
高筋面粉：350克
鸡蛋：1个
[辅料]
大枣：适量
核桃：适量
[配料]
酵母：4克
糖：40克
盐：2克
牛奶：120克
淡奶油：80克
黄油：20克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[大枣核桃吐司的做法步骤]
1、准备好所用食材。
2、把大枣去核剪成小块，桃仁掰成小块。
3、把牛奶 淡奶油 糖 盐 鸡蛋放入面包机桶内。
4、加入高筋面粉。
5、再面粉上撒上酵母粉。
6、面包桶外用锡纸包上。
7、把面包桶放入面包机中，接通电源。
8、启动面包机【和面】程序。
9、一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
10、启动【甜面包】程序。选择 中色 重量 750克。
11、中途暂停的时候加入大枣碎和核桃仁。
12、程序结束，切断电源，打开面包机，用隔热手套拿出面包桶，倒出面包凉凉即可。
[小窍门]
一共启动2次和面程序，一次【甜面包【程序】
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 早餐