泡泰式咖喱花椰菜
[主料]
菜花：适量
红尖椒：适量
[辅料]
咖喱粉：适量
白醋：适量
白糖：适量
干辣椒：适量
食盐：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[泡泰式咖喱花椰菜的做法步骤]
1、准备原料：菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食盐、红尖椒、干辣椒
2、花椰菜掰成小朵，洗净控干水份。
3、锅内烧开水，放入咖喱粉搅拌均匀。
4、水沸后，放入掰好朵的菜花下锅焯熟。
5、焯熟的菜花盛出，凉透备用。
6、红尖椒，干辣椒分别切成小段
7、锅内换清水烧开，放入干辣椒段，放入少许食盐。
8、放入白醋。
9、放入白糖。（白糖要多放些）
10、烧沸后，关火，放入鲜红尖椒，晾至凉透
11、凉透的泡汁倒入放凉的花椰菜内。
12、密封好，泡48小时候即可食用。
13、这是泡了一天的花椰菜，颜色漂亮，脆嫩酸甜，爽口开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 泰国菜