快手早餐—韭菜鸡蛋饼
“ 正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种，几乎有土地就能生长，少虫害、生命适应力强，因此有长生菜、懒人菜等别名。此外，《本草纲目》中描述韭菜：韭温中下气，补虚、调和脏腑，令人能食，益阳，止泻。因此，古代又称为壮阳草，现在则有天然威而钢之称。
   
韭菜鸡蛋饼简单的早餐”
[主料]
韭菜：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
[配料]
盐：适量
十三香：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、韭菜洗净控干水
2、切成小颗粒
3、盆里大约放进一汤勺的面粉
4、加入适量的清水搅匀
5、打进两个鸡蛋搅匀
6、加入韭菜粒搅匀
7、搅好的面糊里放入一小勺的盐和一小勺的十三香搅匀面糊
8、平底锅里抹一层的调和油烧热
9、舀一勺面糊摊成小饼，用手端锅晃一圈摊元
10、中火煎至面糊起泡，翻面，煎成金黄色
11、上下对折装盘，又软又香，很好吃！亲，你爱吃吗
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类： 主食 家常菜