椰蓉面包
“ 椰蓉的香味真的不是其他的东西可以代替的，椰子肉的那种醇香在唇齿间久久不能散去，最喜欢吃这款面包”
[主料]
高粉：420克
[辅料]
糖：75克
牛奶：250克
酵母：6克
盐：3克
鸡蛋：52克
黄油：40克
椰蓉：90克
椰蓉馅鸡蛋：45克
椰蓉馅料糖：45克
椰蓉馅料黄油：45克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉面包的做法步骤]
1、除黄油外所以材料放在面包机和面25分钟，再把室温溶化的黄油加入，和面20分钟直到揉出膜，发酵
2、黄油室温溶化打匀加入白糖
3、加入白糖后拌匀
4、拌匀加入鸡蛋
5、拌匀好的椰蓉馅料
6、面团发酵至2.5倍
7、发酵好的面团排气
8、排气后分成大小一样的面团滚圆醒发15分钟
9、包入馅料
10、收口按扁
11、擀成椭圆形，在什么用刀划几个口子
12、卷起来，随意的卷
13、卷成喜欢的面包的形状
14、二次发酵，放在烤盘上面，送人烤箱按发酵键发酵至2倍大小，或者放在温暖的地方发酵
15、发酵好的面包上面刷蛋液
16、烤箱180度上下火烤28分钟左右
使用的厨具：面包机、电烤箱
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