彩色水饺
“ 老公上夜班，自己在家没事做，正好冰箱里还有点上次没有吃完的肉馅，不如就来包水饺吧，嘿嘿，水饺，可是我的最爱奥。。可是，米饭，也是我的最爱啊，到底哪个排第一呢，傻傻分不清楚。。。”
[主料]
面粉：适量
芹菜：适量
杏鲍菇：适量
肉馅：适量
[辅料]
花生核桃露：一罐
可乐：适量
橘子：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[彩色水饺的做法步骤]
1、芹菜洗净，在热水中汆一下，切末，挤出部分芹菜汁，备用。杏鲍菇洗净，切末，备用。橘子挤出汁液，备用；把面粉分成四份。其中一份用芹菜汁和成浅绿色面团；用可乐和成浅褐色面团；用橘子汁和成浅橙色面团；用花生核桃露和成白色面团（好香的奶香味啊）。稍微醒一会。由于是晚上拍照的，面团颜色不是很清楚。
2、把肉馅分成两份，其中一部分加入杏鲍菇末，加入适量的葱末和姜末，加入适量的油，杏鲍菇肉馅就算做好啦。
3、剩下的肉馅中，加入芹菜末，拌匀。
4、馅拌好之后，就可以开始包水饺喽。自己包了好多呢。
5、煮一盘，算是犒劳自己一下吧。还冒着热气呢，有木有，(*^__^*) 嘻嘻……
6、自己吃不了那么多，只好放在冰箱冷冻起来喽。下次吃的时候，直接拿出来煮就好啦。这次的辛苦，方便了下次嘛，嘿嘿。看着这些小饺子，让我想起了一首儿歌：排排坐，吃果果，你一个，我一个，老师夸我好宝宝。
[小窍门]
1、、放在冰箱冷冻室里的水饺，大约隔夜就冻好了，第二天就可以把它们装进保鲜袋了，不然冻得时间长了，可是会裂开的奥，就变开口笑水饺了。
2、、为了防止水饺粘在冷冻室抽屉上，所以铺了一层保鲜膜，真的没有粘呢，嘿嘿。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 春节