尖椒炒鸡心
[主料]
鸡心：1斤
尖椒：2个
[辅料]
油：适量
蚝油：适量
糖：适量
老抽：一点
盐：适量
葱：适量
五香粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[尖椒炒鸡心的做法步骤]
1、鸡心洗净对半剪开，清洗干净。
2、冷水下锅焯水备用加入适量料酒。
3、焯过水之后攥干水分备用。
4、青椒切滚刀块，红椒切段所有食材备用。
5、锅中热油加入红椒丝爆出香味加鸡心。
6、加适量蚝油盐五香粉。
7、炒制一会把尖椒放入。
8、加一点白糖老抽提色。
9、翻炒均匀出锅了。
10、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜