农家尖椒炒豆干
“ 简单好吃,又下饭的家常菜!”
[主料]
豆干：适量
[辅料]
尖椒：适量
上海青：适量
[配料]
蒜：适量
盐：适量
姜：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[农家尖椒炒豆干的做法步骤]
1、切好的所有材料,把上海青清洗干净.
2、把炒锅加入水,调入盐油,等水开后,下入上海青焯水.捞起沥干水.然后把上海青摆好在盘子里.
3、锅内放油，待油热后放入葱，姜，炒香倒入香干和尖椒丝翻炒。
4、锅内放油，待油热后放入葱，姜，炒香倒入香干和尖椒丝翻炒,调入生抽继续翻炒.
5、加适量的盐,鸡精炒匀即可
6、盛入摆好上海青的盘中,即可!
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜