红烧基围虾
“ 今天的晚餐来一份不错的红烧基围虾，就放了半个红椒，家里两位居然说好辣，看来南方人还不如北方人，一点辣不能吃！
下次煮个白灼虾，正合适他们的口味！”
[主料]
基围虾：500克
葱花：几根
红椒：半根
[辅料]
料酒：一勺
[调料]
玉米油：8毫升
盐：一小勺
生抽：少许
胡椒粉：少许
白糖：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧基围虾的做法步骤]
1、基围虾去虾线入锅加入一勺料酒，过滤一下。
2、沥干水分备用，红椒切丁，葱花，大葱洗干净切断备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入红椒，葱花炒片刻。
4、倒入基围虾大火煸炒一分钟。
5、入一小勺盐。
6、白糖少许。
7、生抽少许。
8、胡椒粉少许。
9、加入一勺水，大火煸炒片刻出锅。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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