鱼丁豆腐羹
“ 备好食材，鱼丁，豆腐丁，葱段。锅里放清水烧开，倒进鱼丁。
将鱼丁煮熟，放进猪油和适量的精盐，倒进豆腐丁煮2分钟。
调入调味鲜，鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀，以便糊锅。
最后撒上葱花烧开即可出锅。”
[主料]
草鱼丁：适量
豆腐丁：适量
[辅料]
香葱：适量
淀粉：适量
[配料]
精盐：适量
猪油：适量
鸡精：适量
调味鲜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼丁豆腐羹的做法步骤]
1、备好食材，鱼丁，豆腐丁，葱段。
2、锅里放清水烧开，倒进鱼丁。
3、将鱼丁煮熟，放进猪油和适量的精盐。
4、倒进豆腐丁煮2分钟。
5、淀粉用清水化开。
6、调入调味鲜，鸡精煮开。
7、再倒进淀粉水边倒边搅匀，以便糊锅。
8、最后撒上葱花烧开即可出锅。
9、鱼丁豆腐羹即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 汤羹