微波鱼
[主料]
草鱼中段：适量
[辅料]
香葱段：适量
生姜丝：适量
蒜末：适量
玉米油：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
李锦记蒸鱼豉油：适量
生抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[微波鱼的做法步骤]
1、准备材料，草鱼洗净用盐和胡椒粉略腌，小碗内加盐，料酒，白糖，生抽，蒸鱼豉油，鸡精，胡椒粉加少许温水调匀
2、香葱段和生姜丝铺在鱼身上，将调好的汁浇上
3、盖上盖子，放入微波炉，4分钟取出
4、油锅烧热，下蒜末炸成浅金黄色，趁热浇在微波好的鱼上
5、鲜香软嫩微波鱼就做好了
[小窍门]
买了一条大草鱼，鱼头鱼尾鱼骨煮豆腐汤，剩下中段做了简单的微波鱼，趁热吃不错噢
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类： 热菜