咖喱鸡蛋炒饭
“ 我平时在家真的一年都不炒饭来吃的！今晚只有一个人吃啊！我就试下炒个饭来吃省事捏！哈哈！想不到炒出来呀！唷,不是一般的香耶！”
[主料]
饭：适量
鸡蛋：2只
[辅料]
洋葱：适量
红甜椒：适量
葱：适量
香菜：适量
姜：适量
[配料]
咖喱粉：适量
食用油：适量
盐：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咖喱鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、准备食村
2、将饭盛起待凉,红椒、洋葱、葱及香菜切粒,姜拍末、鸡蛋打入碗加些盐拌勻
3、大火热锅下油爆香姜末及葱白
4、然后倒入白饭爆炒
5、将饭炒至全部散开跳起时加入盐及咖喱粉
6、然后将饭炒勻盛起
7、再热锅下油倒入洋葱及甜椒粒,加些盐及咖喱粉爆香
8、然后倒入饭炒勻
9、随后倒入鸡蛋炒至饭粒散开干爽
10、最后洒上葱及香茶粒及香油炒匀关火
11、哇！好香,上碟开吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜