地瓜粥
“ 鲜花生上市了，鲜地瓜上市了，每当这个季节，老妈就会给我们熬好喝的地瓜粥。我们姊妹几个公认，只有老妈熬得地瓜粥最是好喝，我们自己在家怎么熬也不如老妈的味道，这应算是老妈的拿手活了。能够喝上老妈亲手熬制的地瓜粥，也是一种幸福！”
[主料]
地瓜：两个
[辅料]
面粉：适量
香菜：适量
花生：100克
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[地瓜粥的做法步骤]
1、准备原料。
2、花生米用大蒜臼子捣碎。
3、锅中放入花生碎和水。
4、地瓜洗净，切条，等水开后，放入锅中，大火烧开，小火慢慢熬。
5、碗中放入面粉，用水调成面糊，等地瓜熟后，倒入锅中。
6、再次开锅后放入盐，搅匀后，放入香菜末关火。
7、好喝的粥。
[小窍门]
1、、面糊调的稍稠一点，太稀了不好喝。
2、、将面糊倒入锅中时，一定要边倒边搅拌。
使用的厨具：煮锅
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