日式豆腐鲜蔬羹
“ 最近孩子胃口总是不好，想做道颜色鲜艳，营养丰富的菜给孩子换口味。。。。于是就有了这个菜。。。。很简单哦”
[主料]
日式豆腐：2个
[辅料]
蘑菇：1个
鲜对虾：20只
胡萝卜：1/3个
葱：适量
甜玉米：半个
豌豆：少许
[配料]
盐：适量
味精：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[日式豆腐鲜蔬羹的做法步骤]
1、把蘑菇、鲜玉米、豌豆、胡萝卜都洗干净，切成小丁（甜玉米我是新鲜的用到剃下来很方便）
2、将日式豆腐准备好，鲜对虾活的买来，用少许的酒和生姜在开水了煮3分钟就好，然后剥壳，去肠子切成小丁就可以啦
3、准备水淀粉水一小碗，小葱少许
4、锅里放少许油，油热后放下步骤1的所有材料爆炒
5、炒透后放没过材料的水就够了，大火煮4分钟
6、下日式豆腐和虾丁煮2分钟，先别把豆腐划太散哦
7、最后划开豆腐，加入水淀粉勾芡出锅
8、最后划开豆腐，加入水淀粉勾芡
9、出锅
使用的厨具：炒锅
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