桂花番茄炒饭
“ 把炒鸡蛋炒成桂花般小而金黄，混合了番茄的高维生素，这份炒饭味道不错。”
[主料]
番茄：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
[调料]
菜油：1勺
猪油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[桂花番茄炒饭的做法步骤]
1、菜油和猪油混合而成的混合油可以去腥增香，油热以后，放入鸡蛋液。
2、蛋液倒入后赶快用锅铲翻炒，才能炒出金黄色的桂花状。
3、放入番茄丁翻炒。
4、放入番茄丁后反复翻炒，让鸡蛋丁更碎更细后，放入冷饭翻炒。
5、此时的蛋和饭粒混合翻炒后，成了桂花状，翻炒均匀后，放入适量盐即可。
6、桂花番茄炒饭出锅，配点儿榨菜是绝佳的主食。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜