凉拌莴笋丝
“ 现在正是莴笋上市的季节，嫩嫩的莴笋凉拌来吃，清清脆脆，连一向不爱吃青菜的儿子也是赞不绝口。”
[主料]
莴笋：3根
[辅料]
红辣椒：2个
大蒜：2瓣
[配料]
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
白糖：适量
味精：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌莴笋丝的做法步骤]
1、准备原材料。
2、莴笋削皮，红椒、大蒜洗净。
3、莴笋切成细丝，红椒切丝，大蒜切粒。
4、先把红椒丝和蒜粒用盐、生抽腌制。
5、加入莴笋丝，放少许盐、醋、味精、白糖，淋入香油拌匀即可。
[小窍门]
因为非常容易出水，所以千万记得在上桌前才凉拌哦。
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