葱煎蛋
“ 这道菜经常做，因为简单，也因为这道菜能符合孩子和孩子爸爸的共同口味。”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
大葱：适量
[调料]
盐：少许
醋：少许
生抽：少许
水：一勺
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[葱煎蛋的做法步骤]
1、材料准备。
2、选用葱绿，再来一点点葱白。
3、打入两颗鸡蛋。
4、放入调料。
5、充分搅匀。
6、锅中放油，转动锅让油沾到锅壁上。
7、油热倒入鸡蛋，煎至定型。
8、然后再翻面。
9、两面都煎至金黄后再勤翻面，将周边都煎一煎。
10、出锅，可以享用了。
[小窍门]
1、.葱不要多，多了太抢味。
2、.北方盆友爱吃大葱，所以我用的是大葱做的，如果在南方，没有大葱或者不爱大葱的味儿，可以用小葱，更香，煎的时间也不用长。
3、.不爱吃葱的，也可以换成韭菜，也很好吃。
4、.盐不要多放，多了就发苦了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜