营养大烩菜
“ 孩子喜欢的大烩菜，营养均衡！”
[主料]
五花肉泥：适量
腐竹：适量
粉条：适量
青菜：适量
蘑菇：适量
白萝卜：适量
红萝卜：适量
[辅料]
火腿：适量
葱：适量
姜：适量
鸡蛋清：适量
[配料]
花椒粉：适量
盐：适量
耗油：适量
味精：适量
高汤：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[营养大烩菜的做法步骤]
1、白萝卜擦丝，和肉泥搅匀，里面加一个鸡蛋清使劲搅拌，葱姜剁碎加进去调味。
2、锅里烧热油，炸丸子，炸出来备用
3、锅底烧油，炒红萝卜，然后加高汤，放蘑菇，粉条，炖一会再放腐竹，青菜，快熟了放盐，味精，耗油，丸子加进去，就ok了！
4、最后出来放上火腿装盘子，营养美味又简单
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱 冬季食谱