自创烤栗子的方法
“ 栗子好吃皮难剥，这是每个爱吃栗子的烦恼。现在我把自己烤栗子的经验分享给大家，请各位多多指教。”
[主料]
栗子：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤栗子的做法步骤]
1、平底锅上铺上一层小石子
2、在石子的上面再铺一层栗子
3、盖上锅盖，小火焖20分钟左右。
4、关上火，盖子少打开一点，凉上一会，看到盖子上没有水气了，把栗子再晾一会，感觉不烫手了，用手指一捏，里外皮都脱离果肉了。
5、我都是把剥好的栗子放到密封盒里，宝贝吃的时候很方便的，2,3天也不会硬。
[小窍门]
1、栗子买回家后一定要晾上2 ，3天，否则栗子的水分含量大，在烤栗子时，会爆开的，如果在炉边会吓一  跳。
2、栗子晾的太干，烤出来后会很硬。栗子最好放到纸箱里。
使用的厨具：平底锅
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