五彩藕丁
[主料]
藕：适量
胡萝卜：适量
猪肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
味精：适量
玉米淀粉：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[五彩藕丁的做法步骤]
1、将材料都洗净，切成丁状，藕丁切好后放在水里泡一下，可以加一点白醋
2、热锅加油，先倒入胡萝卜爆炒半分钟；放入莲藕丁，爆炒1分钟；
3、加入肉丁，肉变成白色时加入芹菜继续翻炒一会儿，加入盐、糖、少许生抽和水。
4、出锅前加入味精用淀粉勾芡一下
使用的厨具：炒锅
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