花蟹炒毛豆
[主料]
毛蟹：500克
毛豆：适量
[辅料]
油：适量
盐：少许
老抽：少许
葱：少许
姜：少许
黄酒：少许
糖：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[花蟹炒毛豆的做法步骤]
1、花蟹洗净切块毛豆去壳洗净
2、起油锅
3、放入毛豆煸炒5分钟出锅备用
4、起油锅放入葱姜煸炒
5、放入花蟹煸炒
6、把备用的毛豆倒入花蟹里煸炒
7、放入适量的黄酒煸炒2分钟
8、放少许盐煸炒3分钟
9、再放少许糖煸炒3分钟
10、最后放少许生抽煸炒2分钟出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱