豆茄焖面
[主料]
蛋生面：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
生抽：适量
冰糖：适量
鸡精：适量
清水：适量
红椒：适量
[配料]
番茄：适量
金针菇：适量
豆角：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[豆茄焖面的做法步骤]
1、原材料图
2、红椒切圈，番茄切块，豆角折段
3、金针菇去头，洗净
4、热锅下油，下入蒜小粒，炒香，下入番茄翻炒
5、炒到出汁，加入豆角
6、加入清水，煮开
7、煮开后3分钟加入金针菇，红椒，煮开，加入酱油，生抽，冰糖，胡椒粉盐煮开
8、下入面条，入盐，煮开再翻面，调入鸡精，大火收汁即。
9、可以开吃了
使用的厨具：炒锅
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