急冲冲（鸡葱葱）——为糖尿病妈妈做特制菜
[主料]
鸡胸脯肉：一块
洋葱：半颗
大葱：少许
鸡蛋：一个
[辅料]
油：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[急冲冲的做法步骤]
11、、青菜先一片片掰开，冲洗好，用凉白开泡一下午。2、鸡肉切丁，用蛋清和盐腌一下。
2、洋葱和大葱都切成末末状，时间很赶，只拍大葱切成的成品。放油，先炒洋葱、再炒鸡肉、最后放大葱，放调料，再放点水，OK，搞定
3、用青菜叶裹着料吃，要趁热吃才好吃。
[小窍门]
洋葱有降糖作用，每次做的菜，都配有荞麦杂粮粥。荞麦也适合糖尿病人吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜