火腿培根披萨
[主料]
高筋面粉：200克
酵母粉：5克
火腿：适量
培根：适量
马苏里拉奶酪：150克
[辅料]
鸡蛋：一只
洋葱：适量
青菜椒：适量
[配料]
糖：少许
盐：少许
橄榄油：少许
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[火腿培根披萨的做法步骤]
1、面饼的料
2、肉馅的料
3、酵母用温水融化
4、加入一点白糖
5、鸡蛋打好
6、酵母水倒入面粉碗里
7、加入鸡蛋
8、加入一点盐
9、搅拌一下后，倒入一点橄榄油
10、之后揉成面团，放倒温暖处20分钟，发酵
11、面团发酵至两倍大后，揉匀排气
12、揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵
13、再次发酵至两倍大，再次揉匀排气，揉久一点
14、揉好后，擀成面饼
15、放到披萨盘里，用手指按压边缘
16、用叉子叉一些小孔，放置10分钟
17、洋葱青椒切丝
18、培根火腿切小块
19、面饼上均匀刷上番茄酱，然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪铺到面饼上
20、烤箱预热180度，烤20分钟就可以了
[小窍门]
做脾大的难度就在于做面饼，比较费时间，做好后，喜欢吃什么都可以放到面饼上，很方便，很喜欢
使用的厨具：电烤箱
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