蒜味烤魷魚
[主料]
鱿鱼：300克
[辅料]
柠檬：半個
[配料]
蒜头：40克
酱油膏：100克
五香粉：1克
姜：10克
冷开水：20ML
米酒：20ML
黑胡椒粉：2克
白砂糖：25克
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜味烤魷魚的做法步骤]
11、：將所有調味料放入果汁機中打成泥狀  即成蒜味烤肉醬  備用
22、：鮮魷魚洗乾淨  切成一口的大小  放入滾水中汆燙約50秒（看魷魚肉的厚度適當加減）但千萬別汆燙太久  否則肉質會變硬并捲起  燒烤時反而不好
33、：汆燙好後  用竹籤串起來
44、：塗上適量的蒜味烤肉醬  平鋪在網架上   170度  15分鐘  烤好後裝盤  擠上檸檬汁即可食用
[小窍门]
做法非常的簡單但是味道超贊！！！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐