【油泼西红柿】----让人回味悠长
“ 四季里最喜欢的就是夏天了，虽然天气会热的让人受不了但是可以穿漂亮的裙子（只在夏天穿裙子其余的季节一律是裤子），也可以吃到不是温棚的蔬菜和水果，这些味道都让我想起小时候，妈妈在院子里种点菜：辣子、茄子、西红柿、还有玉米、向日葵。但是我总是等不到西红柿完全红就提前给摘的吃了，妈妈每次说早上还看见有个粉点的西红柿下午做饭时就不见了。所以小时候也吃了不少妈妈做的凉拌青、粉西红柿，酸酸的味道真的很好吃
  今天要做一道几乎不常见做法的菜，我只是在同事家吃了一次之后就特别难忘，刚好家里的西红柿太多了都不知道怎么吃好，这道菜特别爽口而且很简单，对于上班回来还要做饭的人来说最简单不过了。
  以前只知道西红柿可以拌白糖吃，原来西红柿也可以油泼了吃，呵呵我喜欢，吃到嘴里满嘴的辣椒和西红柿的清香，真让人回味悠长”
[主料]
西红柿：3个
[辅料]
辣椒粉：1勺
葱花：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[油泼西红柿的做法步骤]
1、洗好西红柿
2、把西红柿切成片摆在盘中待用
3、把葱花的绿叶子和葱白都放点，放入盐、鸡精和辣椒面鸡精可以不放
4、油烧热后泼到葱花和调料上面，拌匀即可食用了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐