暑期孩子们的营养早餐——香葱玉米烙
[主料]
甜玉米粒：170克左右(罐头)
玉米粉：65克左右
[辅料]
温牛奶：适量
植物油：适量
苏打粉：0.5ml
鸡蛋：1个
[配料]
盐：适量
白糖：适量
胡椒粉：少许
小葱：2-3根
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香葱玉米烙的做法步骤]
1、玉米粉(注：不是玉米面)
2、牛奶(其量以够调成糊状为准)用微波炉加温
3、倒入玉米粉中，打成糊状
4、甜玉米粒
5、葱切碎
6、鸡蛋打散
7、倒入玉面糊中，并加入盐、糖、胡椒粉，搅匀
8、苏打粉用1匙热水融开
9、倒入糊中，同时放入葱碎及玉米粒
10、搅拌均匀
11、平锅中火预热，倒入适量的油
12、烧至6成热，舀入适量面糊，转小火
13、至两面金黄
14、出锅
15、可切成喜欢的形状
[小窍门]
1、,煎的时候，主要是掌握火候，既要熟透，还不要糊
2、,调味品可根据各人口吻；我放的葱比较多，很香哦！但可以自己调整
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜