盐水猪肝
“ 馋猪肝了，
但又不喜欢买外面做的，
那就自己来做吧，
吃着放心还实惠！！”
[主料]
猪肝：500g
[辅料]
姜片：适量
大蒜：适量
[配料]
大料：适量
花椒：适量
食盐：适量
香叶：适量
味达美酱油：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[盐水猪肝的做法步骤]
1、将新鲜的猪肝洗干净
2、入开水中烫去血水
3、捞出沥干备用
4、锅里倒入适量清水、姜片、盐、花椒、大料、香叶
5、放入猪肝煮熟检验猪肝是否煮熟用一根筷子扎一下，无血水流出就表示猪肝熟了。
6、切好大蒜碎，放入味达美酱油调成蒜酱，猪肝凉凉后切片装盘，淋上蒜酱即可（喜欢香油味的也可加入几滴香油）
使用的厨具：煮锅
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