柠香啤酒翅
[主料]
鸡翅：适量
香菇：适量
[辅料]
啤酒：适量
柠檬：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
生粉：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[柠香啤酒翅的做法步骤]
1、材料：鸡翅、啤酒、柠檬、香菇、葱姜蒜。
2、鸡翅洗净沥干水分。
3、柠檬榨成汁，葱姜蒜切好备用。
4、取一锅水烧开，下鸡翅汆30秒。
5、鸡翅捞出沥干水分。
6、锅烧热，下鸡翅煎，带皮一面朝下。
7、煎的稍微有点金黄翻面。
8、两面都金黄时下葱姜蒜翻炒出香味。
9、倒入一罐啤酒。
10、啤酒泡泡没有后，倒入香菇和老抽，炖煮15分钟。
11、加入盐、鸡精调味，淋入柠檬汁。
12、勾薄芡，出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱