韩式糟虾泡菜锅
[主料]
糟虾：150克
五花肉：少量
泡菜：50克
洋葱：半个
[辅料]
蟹肉棒：2根
粉丝：适量
胡箩卜：适量
海带：适量
金针菇：适量
蘑菇：适量
黄豆芽：适量
干炸响铃：2个
鹌鹑蛋：4个
千张包：1个
葱：1棵
[配料]
黄豆酱：2勺
辣椒酱：1勺
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[韩式糟虾泡菜锅的做法步骤]
1、准备所有材料
2、砂锅里放油，把五花肉两面煎。
3、待五花肉煎得两面金黄，放洋葱和泡菜
4、倒入淘米水～
5、放2勺黄豆酱～
6、放1勺甜辣酱～
7、待汤水烧开先放入海带等不易软熟的菜
8、再放粉丝和千张包，豆芽，胡箩卜等等～
9、撒葱花就可以上桌了～～
[小窍门]
1、.开始煎五花肉和炒泡菜可以先放铁锅烧，再转移到砂锅，我是偷了懒～
2、.整个过程不需要再加盐和其他调料，因为辣酱和黄豆酱已经融合了所有味道～～
3、.放菜的过程先放不易熟的，再放容易熟的，最后放海鲜，海鲜烧的时间3分钟就够了，时间过久肉质就会偏老～～
4、.所有蔬菜，海鲜可以随自己喜欢的放～～
5、.我是配米饭吃的，如果不是陪饭吃，单吃的话多放点粉丝就好了，容易饱腹一些～～
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹 火锅