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烤翅根
“ 家里就剩这三个翅根了,炖或是卤都不值得,所以就想着烤一下吧。” [主料] 翅根:适量 [辅料] 香脆炸鸡翅粉:适量 [配料] 料酒 :适量 酱油:适量 姜:适量 口味:咸鲜 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [烤翅根的做法步骤] 1、处理翅根:翅根过开水出去血水和腥味-放在容器内-加入一勺料酒、半勺老抽、生姜片2片腌制30分钟。 2、做裹料:将炸鸡翅粉倒在碗中-将腌好的翅根放在炸鸡粉中裹匀 3、烤:将过好炸鸡粉的翅根放在烤盘上,正反面分别考15分钟即可 4、因为还剩了点料,所以就顺手切了几片土豆片,烤了一下,样子虽然不好看,但是很好吃哦! [小窍门] 1、翅根过开水这个步骤最好不要省,否则会有腥味的哦! 2、烤时烤盘上要多抹些油! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 烧烤 烤箱菜 宵夜 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐