红烧啤酒五花肉
[主料]
五花肉：1斤
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
青椒：适量
[配料]
啤酒：2大杯
干红椒：3个
桂皮：适量
香叶：适量
甘草：适量
姜片：适量
白芷：适量
八角：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[红烧啤酒五花肉的做法步骤]
1、五花肉加老抽和盐腌制1--2个小时，
2、五花肉切块，
3、备好2大杯啤酒
4、准备好调料，
5、切好的五花肉倒进锅里，加入2大杯啤酒烧干，
6、收汁
7、加入切好的青椒加盐翻炒
8、炒至入味，
9、炒至入味
10、吃甜的可调点红糖，出锅装盘，
11、出锅装盘，
使用的厨具：炒锅
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