奶香土豆泥
“ 土豆是家中最寻常的食品，土豆泥也是土豆的常见吃法之一。传统版本的土豆泥吃了很多，不妨换换花样，来一道奶香土豆泥。牛奶与土豆的碰撞，会发生什么呢？”
[主料]
土豆：2个
牛奶：适量
[辅料]
番茄酱：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[奶香土豆泥的做法步骤]
1、将土豆洗净
2、放入炖锅，高温档，炖熟
3、取出炖熟的土豆晾凉
4、去皮
5、用擀面杖碾成泥
6、反复碾压，尽量碾得细腻些
7、将土豆泥装入碗中
8、倒入牛奶
9、搅拌均匀
10、装入裱花袋
11、挤出花型
12、用番茄酱点缀
[小窍门]
这道土豆泥中除了牛奶，取其原味，没有加入其他调味料。也可以根据自己的口味加入调味料，而呈现出不同的味道。
使用的厨具：炖盅
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