凉拌空心菜根
“ 平时这一段的空心菜根都是丢掉咯，可是这回的空心菜很贵丢掉觉得很可惜，就想起小时候吃的凉拌空心菜根，今天来回味童年吧”
[主料]
空心菜根：适量
[辅料]
油辣椒：一勺
盐巴：适量
味精：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌空心菜根的做法步骤]
1、把用来炒的空心菜剩下不要的根切成小细段用盐巴腌制十几分钟
2、随后放入油辣椒，味精，酱油，醋拌匀即可，其实这个就和凉拌黄瓜很相似的。成品出来咯
3、这个菜最大的特点是，完全利用咯空心菜的每个位置，以后再也不用丢掉老的根跟咯，还有就是吃起来很脆爽口
所属分类： 凉菜 家常菜