虾皮鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2颗
[辅料]
虾皮：适量
[配料]
料酒：1小勺
盐：一点点
葱花：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮鸡蛋羹的做法步骤]
12、颗蛋
2、虾皮用料酒浸一下
3、鸡蛋虾皮加入一点点盐适量水打匀。
4、放入蒸锅蒸，水开后，开中小火再蒸4-5分钟
5、撒上葱花，浇上熟油，或者其他香油，胡椒粉随意。
[小窍门]
鸡精可加可不加
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 羹类 家常菜