西红柿烧茄子
[主料]
西红柿：1个
茄子：1个
青椒：1个
青蒜：2根
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
蒜蓉辣椒酱：1汤勺
甜面酱：半汤勺
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
糖：适量
水淀粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿烧茄子的做法步骤]
1、所需材料洗净
2、西红柿、青椒切块，青蒜切段，茄子切片，葱蒜切碎备用
3、锅内到少许油烧热，放入茄子干煸片刻，再放入葱蒜
4、放入西红柿、蒜蓉辣椒酱、甜面酱炒出汤，放入青椒、青蒜、盐、胡椒粉，糖，最后加入水淀粉、鸡精收汁即可
5、西红柿烧茄子做法很简单，茄子不用过油炸，味道酸甜可口，带点微辣，很健康、很下饭的一道菜啊
使用的厨具：炒锅
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