素炒洋白菜
[主料]
洋白菜：适量
[辅料]
尖椒：适量
西红柿：适量
洋葱：适量
[配料]
酱油：适量
鸡精：适量
盐：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒洋白菜的做法步骤]
1、准备食材，洋白菜切丝，尖椒切丝（因为我的刀功不好，切成段了，嘿嘿）西红柿切块，洋葱切丝
2、热锅倒入油，有五分热时，倒入洋葱尖椒翻炒，倒入酱油翻炒，加入切好的西红柿翻炒，待炒出汁时，放入一半切好的洋白菜翻炒均匀，再放入另一半的洋白菜继续翻炒。
3、放入适量的盐，翻炒均匀，再放入适量的鸡精翻炒均匀，即可出锅，一道素菜就完成了！简单吧？
[小窍门]
油在五分热时放入洋葱爆香，只是为了菜如果沾了水，防止油溅起，烫伤皮肤……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱