菠菜豆沙卷
[主料]
菠菜：适量
面粉：适量
[辅料]
豆沙馅：适量
酵母粉：适量
水：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[菠菜豆沙卷的做法步骤]
1、准备菠菜一把择洗干净
2、切成小段
3、用榨汁机榨成菠菜汁
4、面粉中放适量发酵粉，加入菠菜汁和水搅拌成絮状
5、活成面团，饧发40分钟
6、发好后擀成面饼状
7、均匀的涂抹上豆沙馅
8、从一端卷起来
9、卷成卷儿
10、用刀均匀地切开
11、凉水入锅，蒸20分钟
12、关火后3分钟取出
使用的厨具：蒸锅
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