蚝油藕条
[主料]
莲藕：1个
[辅料]
青辣椒：1个
里脊肉丝：适量
葱：适量
姜丝：适量
[配料]
蚝油：2勺
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油藕条的做法步骤]
1、藕一个，去皮，洗净，切条，放入冷水中浸泡备用。
2、炒好的猪里脊肉丝，备用。
3、青椒一个，洗净，切段，备用。
4、热锅上油，炒香葱姜丝，倒入藕条，炒匀。
5、倒入炒好的肉丝，炒匀。
6、倒入2勺量的蚝油，大火炒匀。
7、倒入青椒段，炒匀。
8、加少许盐调味。
9、加少许糖调味。
10、撒入鸡精，快炒，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐