洋葱圈
“ 昨儿晚上炸了几个洋葱圈，因为是油炸食品，就特意少做了点，一个洋葱除掉中间的和切碎的，其实只用到半个。炸好后摆盘时，发现大小悬殊的几个圈，灵光一现，想到了国外的一幅叫《尖叫》的名画。于是整了个尖叫呐喊的造型，嘻嘻，希望没有吓到你。我是看着特逗，睡前在被窝里看手机里这造型时，都禁不住笑出声了。”
[主料]
洋葱：适量
[辅料]
玉米淀粉：适量
鸡蛋：适量
面包糠：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱圈的做法步骤]
1、原料图。鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠、洋葱备用。
2、洋葱切8mm左右的圈。用适量盐和胡椒粉腌十几分钟。
3、腌好后，先裹上一层玉米淀粉。
4、再到蛋液里浸一下。
5、再粘上一层面包糠。
6、全部做好待炸的圈。
7、锅内放适量油。我只放了少量，一次只能炸三个圈。
8、放入洋葱圈，炸至金黄即可，吃时蘸番茄酱。
使用的厨具：炒锅
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