可乐烧鸡翅根
“ 可乐烧鸡翅做过很多次了，今天才上传呢。记得第一次做时还没来美食家，只知有这个菜，但怎么做还搞不懂！女儿的强烈要求要吃可乐鸡翅，我去买了1包翅根冻品回来，发现前年是17元1袋的，2斤的样子，现在要22元多了，这些年物价都在疯涨！！
第一次做，选可乐都不知那种好，想想随便吧，就叫女儿去超市买。真是打个正着她给我买了瓶零度百事可乐回来。零度就是无糖的那种，烧鸡翅味道超好，不太甜、翅肉Q感很好！
 第二次做是用了普通的可乐，真是太甜了腻！！肉质口感也没那么好！都怪那瓶大可乐；是超市买东西活动送的！后来再也不敢用普通的了。”
[主料]
鸡翅根：600克
零度无糖可乐：300克
[辅料]
油：适量
姜：8克
生抽：适量
葱：适量
十三香：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐烧鸡翅根的做法步骤]
1、原材料：鸡翅根600克，零度无糖可乐300克，十三香、姜、葱
2、鸡翅清洗净斩块，姜洗净切姜丝鸡、肉用碟装起，加入姜丝、胡椒粉、生抽、十三香、花生油、盐拌均腌半小时待用。
3、起锅烧热放小许油，倒入腌好的鸡块煎香出油状。
4、翻面再煎出油。
5、鸡翅换锅倒入可乐浸满鸡块面，盖上锅盖中火烧开10分钟。
6、中火烧开10分钟。
7、开盖翻均再盖上盖焖煮10分钟收汁，洒适量鸡精炒均，洒上葱花即可。
8、可乐烧鸡翅根成品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 学生