春光里的小清新——三文鱼柚子绿茶面
[主料]
绿茶面：50g
荷兰豆：5个
三文鱼：5片
包菜：适量
[辅料]
昆布柴鱼高汤：50ml
淡口酱油：10ml
味淋：10ml
柴鱼片：10g
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[三文鱼柚子绿茶面的做法步骤]
1、将昆布柴鱼高汤、日本酱油、味啉混合煮开，放入柴鱼片小火煮一会儿，熄火，待柴鱼片自然沉入锅底，过滤放凉。
2、绿茶面煮熟过凉水；荷兰豆汆烫熟，放凉。
3、将绿茶面、荷兰豆、三文鱼、包菜丝摆盘，撒上柚子果肉，吃时蘸上调料汁即可。
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