【创意新派菜】白菜变身---洛神白菜
“ 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。北方的秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。所以每到冬天北方人就有存贮大白菜的习惯，大白菜不但价格便宜，营养更是丰富，被称为百菜之首！
  洛神花具有清热去火,生津止渴,祛脂降压,消食,心脏疾病的作用！一般可以用来当茶喝，作为食疗，今天我用来做菜。”
[主料]
白菜帮：3个
[辅料]
糖：一勺
[配料]
洛神花：6朵
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[洛神白菜的做法步骤]
1、洛神白菜食材---准备干净的白菜帮。
2、洛神白菜食材---干洛神花。
3、洛神花用温水清洗一下后用热水泡透。
4、在等待泡水的时候切白菜，白菜整理先横向切底部连着丝。
5、然后在横过来直接切成丝。
6、用白开水洗一下切好的菜丝泡入已经泡好洛神花水中泡半小时。
7、白菜被已经成洛神的颜色就可以了，此时放入糖粉拌匀就可了。
8、把白菜装盘然后稍微倒上一点汤上桌即可。
[小窍门]
怡汝知心话：
1、、切白菜主要是底部连着要均匀，不能断，否则很乱不好。
2、、糖的多少取决于洛神水的浓度和你自己需要的酸甜度就好。
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